Lạp xưởng Lào

Lạp xưởng ở Lào nếu người nào ăn quen thì thấy nghiền lắm, nướng trên lửa than cháy hừng hừng mùi thơm tỏa ra thơm phức. Có nhiều cách ăn món này lắm và vị ngon rai rai nhâm nhi tuyệt đỉnh, ăn miếng lạp xưởng dẻo thơm chứ không hề khô cứng một chút nào.
Đất nước Lào ở ngay bên cạnh và là hàng xóm của nước Việt Nam, nơi đó có khí hậu trong lành và nhiều đặc sản ngon khó cưỡng. Trong đó có món lạp xưởng của Lào được nhiều người Việt Nam yêu thích và mua trữ để thưởng thức dần dần. Trước kia muốn thưởng thức món này phải mua tận bên Lào, giờ thì ở Việt Nam đã bán rộng rãi hơn.
Lạp xưởng Lào tươi: Lạp xưởng tươi thì bạn có thể dùng nguyên miếng nướng than hoa cháy hừng hực thơm lừng. Bạn có thể rán với mỡ hoặc cho vào nồi chiên không dầu để chiên một lúc ăn ngon cực kỳ. Ngoài ra thì bạn cũng có thể hấp lạp xưởng của Lào tươi cách thủy ăn với cơm hoặc ăn bữa phụ.
Lạp xưởng Lào khô: Cách khác là bạn sau khi làm xong lạp xưởng thì đem phơi nắng 2-3 ngày sẽ giữ được lâu hơn. Khi cần thì bạn thái lát ra chiên với nước mắm ăn cùng cơm hoặc hấp với trứng, chiên với nước dừa, rang với cơm,.
Lạp xưởng có nhiều loại và hương vị khác nhau, ẩm thực ở các vùng miền lúc nào cũng khiến người ta phải khám phá rồi gật gù khen ngợi. Bạn đã từng thử hương vị lạp xưởng Lào bao giờ chưa, đây cũng là đặc sản mà được nhiều người nhắc tới. Hôm nay chúng ta cùng xem món ăn này có gì khác với lạp xưởng Việt Nam nhé.